大阪堺市のPâtisserie Bec Sucré “パティスリー ベックシュクレ”
4号サイズ(12cm) 2,700円+税
5号サイズ(15cm) 3,500円+税
6号サイズ(18cm) 4,300円+税

チョコレートクリームに変更の場合
4号サイズ+100円 5号サイズ+200円

ケーキのご予約、受け取りは本店
またはトナリエ店でも可能です。
   本店 TEL 072-284-5522
トナリエ店 TEL072-290-6688

BEC SUCRÉ NEWS Vol.35 Mars 2021


2020年は世界中がコロナウィルスにかき乱され、今なお収束の兆しすら見えてきません。
昨年は「ケーキ」の存在価値を問われる一年でもありました。時短営業や営業形態の変更の呼びかけにより、ケーキの消費が激減するのではないかと怯え、スタッフの感染リスク、店舗の存続、真剣に様々な事を考えさせて頂きました。嬉しい事にいつも通りにお客様には御来店頂け、オンラインショップののご利用は急激に増え、正直大変驚きました。
こんな時期だからこそ、1つ1つ丁寧に作ろう!と、いつも以上に緊張感のある厨房があり、どこか誇らしさも感じつつ。まだまだ油断できる状況では御座いませんが、マスクのない生活を目指して、個人・店舗として出来る事をやっていきたく思います。


ホイップクリームではなく「純生クリーム」を使いましょう!

〈脂肪分〉 スーパーさんでは35%や47%などをみかけますが、食べる生クリームは40%前後が最も美味しいと「私は」思っております。ですので、35%と47%2つ購入し足して2で割ると41%になります
おすすめの脂肪分です。

〈加糖の量〉 上記に記載したように「純生クリーム」を使用した場合のみ6%がおすすめです!
1,000ccに対して60gのグラニュー糖です。バニラエッセンスやラム酒も不要です、「純生クリーム」ならばですが。
是非、お試しくださいませ。



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フランス仕込みのお菓子が気軽に楽しめるお店

陽だまりの中、色とりどりの花が咲く明るいお店には
いつもお客さまとスタッフの笑顔があふれています。
めざしているのはフランスの片田舎のお菓子屋さんのような
誰もが寄り道したくなる、みんなの憩いの場所。
本場で修業を積んだシェフ自慢のお菓子を揃えてお待ちしています。

お誕生日、記念日を華やかに演出するベックシュクレの特製ケーキ

ベックシュクレのホールケーキがリニューアルいたしました!!

印の商品は、前日までにご予約ください。
※季節により使用するフルーツが異なります。※オリジナルのウエディングケーキも承ります。
※表示価格は税別です。

フルーツ・デコレーション


4号 2,300円
5号 3,100円
6号 3,900円
7号 4,800円
8号 5,700円

フルーツ・デコレーション・ショコラ


4号 2,500円
5号 3,400円
6号 4,200円

プリンセス


M(15.5㎝) 3,500円
L(19㎝) 4,800円

2段のスペシャルケーキ


5号+4号 4,800円

苺スペシャル


4号 2,600円
5号 3,400円
6号 4,200円

苺スペシャル ショコラ


4号 2,700円
5号 3,500円
6号 4,300円

キャンバス


4号 1,900円
5号 2,600円
6号 3,300円
※生チョコクリームの場合 +200円

パラディ


S(12×9㎝) 1,800円
M(12×18㎝) 3,600円

キャラクターデコレーション


(ウサギ・クマ共)
5号 3,500円
6号 4,500円
※ 3日前までに要予約

プリントデコレーション


直径9㎝ 550円
直径12㎝ 700円
直径15㎝ 900円
※ 3日前までに要予約

チョコレート プレート


うさぎ・パンダ・くま
各 250円

ラ・ヴィ・アン・ローズ


S(12cm) 2,200円
M(18cm) 3,800円

フルーツタルト


S(12.5cm) 2,000円
M(15.5cm) 2,800円
L(約17.5cm) 3,200円

苺タルト


S(12.5cm) 2,200円
M(15.5cm) 3,000円
L(17.5cm) 3,800円

タルト・モンブラン


S(12.5cm) 2,200円
M(15.5cm) 3,000円
L(17.5cm) 3,800円

パヴェ・W・ショコラ


S(11.5×11.5㎝) 1,800円
M(15×14㎝) 2,700円

タルト・ショコラ・ノワール


S(12.5cm) 1,800円
M(15.5cm) 2,500円
L(17.5cm) 3,000円

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パティスリー ベックシュクレ

[ 本 店 ]
〒590-0132
大阪府堺市南区原山台1丁2-4
TEL:072-284-5522
定休日:なし
営業時間:9:00~18:00
(生菓子は10:00に出揃います)

[トナリエ店]
〒590-0132
大阪府堺市南区原山台2丁2-1
TEL:072-290-6688
定休日:元旦のみ
営業時間:11:00~20:00

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